「再生医療分野の産業化を目指した実用セミナー」で講演しました.貴船「右源太」気生根鍋

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2010年(平成22年)12月13日月曜日~12月15日水曜日
 大阪,京都と3日間の出張でした.私の古巣の京都大学再生医科学研究所のT教授より依頼されて,京都リサーチパークで開催された平成22年度「再生医療分野の産業化を目指した実用セミナー」で講演しました.「再生医療の全体像を見渡せる分かりやすい解説講座」で1時間40分の講演でした.講演会終了後交流会,会食にも参加致しました.大阪大学のE教授,京都大学のT教授,楽しいお話ありがとうございました.しかし,お酒が入り,最近の睡眠不足がたたり,とても眠かったです.しかし,祇園にも繰り出しましたが.また,友人の経営する貴船にあるミシュラン3つ星の「右源太」で久しぶりに気生根鍋を堪能しました,この鍋は,スッポンをまず最初に食し,そのダシ汁でボタン鍋とします.味噌のボタン鍋に比べて,あっさりしていますが,とてもコクのある味で絶品です.最後の雑炊も最高でした.赤ワインと相性抜群です.京都大学や顧問を務めている会社の役員会にも出席し,ヘトヘトで帰宅しました.しかし,12月に入って東京に居るのは,8日間のみです.今月は,もう1度京都,滋賀に出張が残っています.今月は京都に3回出張です.

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